En qué consiste la filosofía en la cocina del chef Climent Lloret
Para quienes viven una pasión por el arte de la cocina, preparar una comida es más que seguir una receta. Detrás de cualquier plato, hay una filosofía y una sensibilidad que se expresa en cada uno de sus detalles y que habla elocuentemente de los sentimientos y la perspectiva del cocinero en el momento de su preparación. Climent Lloret, un chef con más de 30 años de experiencia, tiene sumamente clara esta realidad. Es por ello que su filosofía sobre la cocina se transmite no solo en cada plato que Seguir leyendo
